1年日記、187日目。
2020年10月14日。
お家で作るカレーはスパイス派です。
カレー専用のルーは一切使わない。
市販のスパイスを適当に混合して、牛脂を加えてカレーを作ります。
（味付けは自然塩と少量のにんにく醤油）
ただ、市販の混合スパイスを使うと辛味が強すぎて、自分好みの味に仕上げられないので、単品のスパイスを加えて辛さを調節しています。
それで、単品のカルダモンパウダーも購入したのです。
が、数回使ったきりで、その後放置し続けてしまった。(~_~;)
このままでは表示の賞味期限も切れてしまう！
聞くところによると、カルダモンはお菓子やチャイにも使うらしい。
というわけで、今日はお茶（ルイボス）に少量のカルダモンパウダーを試しに入れてみて、飲んでみました。
すごい、香り高い！＼(^o^)／
お茶に入れても、カルダモンってすごくいい香りです。
レモンのような清涼感がある。
これはリラックスに最適だなと思い、お茶を飲むときは少量混合するようにしようと考えました。
お茶に入れてちょっとずつ消費。
それと、カレーを作るときにもなるべく使ってみよう。
注意点としては、
カルダモン自体の香りが相当強いから、ほんの少量加えるだけでも香りが広がるため、パウダーを入れすぎるとカレーっぽさがなくなります。
カレー臭を消してしまうくらい、他のどの香辛料よりも存在感が偉大。
リラックス効果が得られるなら、軽いストレスにも効くかもしれない。
香り成分によるリラックス効果、そして集中力を高める効果が期待できるそうなので、朝の仕事前に飲むのがよさそう。
今日から続けて、朝に香りのリラックス効果を満喫してみよう。＼(^o^)／
カルダモンの在庫が尽きるまで。
もし癖になったら、リピートします。
顔面筋トレ74日経過
8月からの課題、顔面筋トレ。
今月も1ヶ月間みっちり顔面筋トレに励むために、毎日記録をつけていきます。
カルダモンを入れたお茶を飲んで朝イチ顔面筋トレをする。
なんという優雅なひととき。(笑)
早く筋肉が育ちますように。