1年日記、304日目。
2021年2月8日。
ここ最近では、肉類といえば鶏肉と豚肉を食べているのですが（10ヶ月くらい）、以前は主に牛肉を食べていました。
そこで以前と現在の身体の状態を比較すると、なんとなく、筋肉のつき方が異なるように思います。
牛肉食べていた頃のほうが、がっしりという感じがあった。（確か）
鶏肉のほうがスマートな感じかも。
……と、自分は思いましたけど、感覚的に導き出した結論なので不確かです。
でも、「まったく同じではないな」というのは間違いではないはず。
因みに、
ボディビル並みの完成度を目指しておりませんので、鶏肉といえどムネ肉ではなくモモ肉を選び、鶏肉の皮まで食べますし、鶏肉を煮た煮汁も食べます。
豚肉に付いた白い脂身もすべて食べる。
カレーを作るときは牛脂を入れますし。
牛肉を食べていたときは赤身の多い部位を選びましたけど、脂を削ぎ落とす処理はしていませんでした。
むしろ積極的に脂を摂る感じ。
動物性脂肪は飽和脂肪酸が豊富だから〜、といえど、脂をまったく摂らないわけにもいかない。
これも感覚的なものですが、植物性油脂から不飽和脂肪酸を摂るよりも、動物性脂肪から脂を摂ったほうが、安定して肌が潤うような気がします。
もちろん、個人の感想なので根拠もなく不確かです。＼(^o^)／
※動物性脂肪にも問題はありますし、植物性油脂にも問題がないわけではないことは承知の上です。
今後も「これが食べたい！」という急な食性の変化があれば、都度、食事内容を変えていきます。
いずれは身体の過剰＆不足を見極められたらいいなと思う、この頃です。