各国のチョコレート食べ比べ特集。
ドイツ原産のチョコレート、
「コップナー ビーントゥバー・ミニ」シリーズの4種類。
1箱（1枚入）25g、400円以上、という高級チョコです。
お高い！＼(^o^)／
・ドミニカ共和国（70％カカオ）
・エクアドル（72％カカオ）
・マダガスカル（71％カカオ）
・ガーナ（75％カカオ）
この4種類の味を覚書として記録します。
共通の商品内容
・原産国：ドイツ
・内容量：25g／1箱 1枚入
・原材料：カカオマス、甘蔗糖、ココアバター、（一部に乳成分を含む）
箱が青色カカオ
【ドミニカ（70％カカオ）】
・パッケージ箱のイラスト：青色
・色：濃いめの茶色
・味：キリッとしたシャープな苦味
苦味が強くスッキリ感あり
カカオの風味にクセはない
口溶けはなめらかで、すぐに口の中から消える
4種類の中で最も苦味が強く感じる
箱が黄色カカオ
【エクアドル（72％カカオ）】
・パッケージ箱のイラスト：黄色
・色：茶色
・味：フルーティな香りと味わい
苦味はあまりない
味が最初、フルーティさからカカオ特有の風味に変化する感じ
口溶けはなめらかで、すぐに口の中から消える
4種類の中で最も「フルーティ」な風味
箱が緑色カカオ
【マダガスカル（71％カカオ）】
・パッケージ箱のイラスト：緑色
・色：赤茶色
・味：フルーティな酸味が強い
苦味はあまりない
口の中で溶けながら、最後まで強い酸味を感じる
その酸味が味わい深い
口溶けはなめらかで、すぐに口の中から消える
4種類の中で最も「酸味」が強い
箱が赤色カカオ
【ガーナ（75％カカオ）】
・パッケージ箱のイラスト：赤色
・色：茶色
・味：カカオの味自体が独特
75％カカオの割に苦味はあまりない
ドミニカのほうが苦い印象
口溶けはなめらかで、すぐに口の中から消える
4種類の中で最も「クセ」のある風味
個人的な感想
個人的にカカオの苦味が好きなので、ドミニカの味が1番好みでしたが、酸味の強いマダガスカル、フルーティなエクアドルもなかなかよかった。
ガーナはクセが強くて、他と比べると独特かなという印象です。
しかし、さすが高級チョコ、口溶けが素晴らしい、のひと言に尽きます！
機会があればまた味わいたい。